عبد الرحمن عشماوي، عضو مجلس إدارة شركة “بلبن” وسلاسلها، أعرب عن شكره للرئيس عبد الفتاح السيسي لتفهمه لمطالبهم وإعطائه الفرصة لتصحيح الأوضاع. كما أثنى على موقف الفريق كامل الوزير لحرصه على استمرار الإنتاج في المصانع، واصفًا ذلك بالاهتمام الكبير.
وفي اتصال هاتفي مع الإعلامية لميس الحديدي في برنامج “كلمة أخيرة” على قناة ON، أوضح عشماوي أنه اعتبارًا من اليوم، استأنفت 25 فرعًا من سلاسل “بلبن” وغيرها من العلامات التجارية مثل “كرم الشام” و”وهمي” و”عم شلتت” عملها بعد مراجعة الملاحظات وتصحيح الأوضاع.
وقال عشماوي: “بدأنا منذ أسبوع تقريباً بالتنسيق مع رئيس هيئة سلامة الغذاء ووزارة الصحة من خلال إجراءات تصحيحية، حيث زارت الفرق المصانع لمعاينتها، وطُلب منا تنفيذ اشتراطات لضمان سلامة المنتج المقدم للمواطنين.” وأشار إلى أن “الخطوة التالية كانت مراجعة الفروع وإبداء الملاحظات، حيث تم إخطار ملاك الشركة بالاشتراطات المطلوبة، التي تم تنفيذها ثم إعادة معاينتها.”
أوضح عشماوي أن الاشتراطات تضمنت احتياطات إنشائية مثل تركيب الأحواض، وستائر الهواء، ومصائد الذباب، بالإضافة إلى إصلاح الشقوق في الجدران والأرضيات، وإصلاح جوانات الثلاجات لضمان أفضل حفظ للأغذية.
كما أكد على أن هناك اشتراطات أخرى صحية تضمنت تركيب ثيرموستات لقياس نسب الرطوبة في المخازن والفروع، وتغيير بعض الطاولات، وتقديم ملف باعتمادات الموردين لضمان سلامة الخامات المستخدمة في المصنع.
وسألت الحديدي عن الملاحظات السابقة المتعلقة بالبكتيريا وعدم وجود شهادات صحية للعاملين، وعلق عشماوي: “حجم تعاملات الشركة كبير، والمخالفات التي تم رصدها شملت جميع البراندات وليس (بلبن) فقط. وبالنسبة للشهادات الصحية، فإن عدم توفرها لشخص أو اثنين يعد مخالفة.”
استفسرت الحديدي عن عدد العاملين في الشركة ومن ليس لديهم شهادات صحية. أجاب عشماوي: “تتراوح العمالة الفعلية في الفروع والمصانع بين 10 و15 ألف عامل، بالإضافة إلى العمالة غير المباشرة التي تشمل الموردين والمصانع المرتبطة مباشرة بدورة الإنتاج.” وأضاف: “عندما تحدثنا عن 25 ألف عامل، كنا نشمل فروع الشركة بالخارج أيضًا.”
تعليقات