ارتفاع أسعار الذهب في الأسواق العالمية اليوم بشكل مفاجئ الماتشا: أكثر من مجرد مشروب بل سوق يقدر بمليارات الدولارات

يستمر المستهلكون في البحث عن مصادر الكافيين التي تعزز الانتباه والتركيز، حيث تتنوع اختياراتهم بين الشاي الأحمر والأخضر والشاي المثلج وصولاً إلى شاي البوبا، لكنهم يسعون أيضاً وراء المشروبات التي تدعم صحتهم. وفي هذا السياق، يتصدر شاي الماتشا قائمة المشروبات الأكثر شعبية، مما يثير التساؤلات حول كيفية نمو سوقه ومدى تطوره في المستقبل.

وفقاً لتقرير شركة ماركت يو إس للأبحاث، بلغ حجم سوق الماتشا العالمي 3.2 مليار دولار خلال العام الماضي، حيث استحوذت منطقة آسيا والمحيط الهادئ على حصة تقدر بـ 51.1 بالمئة من السوق، مما يعكس قيمة تصل إلى نحو 1.6 مليار دولار في تلك المنطقة.

توقعات نمو سوق الماتشا العالمي

من المتوقع أن تصل قيمة سوق الماتشا العالمي بحلول عام 2025 إلى حوالي 3.4 مليار دولار، مع توقعات بنمو السوق بمعدل سنوي مركب قدره 6.1 بالمئة على مدى العقد المقبل، ليصل بذلك إلى نحو 5.8 مليار دولار بحلول عام 2034.

هذا النمو الملحوظ في سوق الماتشا يعود بشكل كبير إلى زيادة الوعي بفوائده الصحية والإقبال المتزايد على المنتجات الطبيعية والعضوية. يُعتبر الماتشا مسحوق شاي أخضر ناعم يُصنع من أوراق الكاميليا الصينية، ويتميز باستخدام الورقة كاملةً بدلاً من تقطيعها كما هو الحال مع الشاي الأخضر التقليدي.

يُعرف الماتشا بغناه بمضادات الأكسدة وخاصةً الكاتيكين، كما يتميز بنكهته الفريدة وفوائده الصحية العديدة مثل تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتحسين التركيز وتعزيز الاسترخاء. ومن جهة أخرى، تبرز الشعبية المتزايدة للمشروبات المُنكّهة بالماتشا كتوجه رئيسي في السوق؛ حيث تُدمج المقاهي والمطاعم وعلامات المشروبات التجارية هذا النوع من الشاي بشكل متزايد في مشروبات اللاتيه والعصائر لجذب المستهلكين المهتمين بصحتهم.

جدير بالذكر أن استخدام الماتشا يمتد أيضاً إلى مجالات الطهي وصناعة الخبز ومستحضرات العناية بالبشرة، مما يعكس تنوع التطبيقات والاستخدامات لهذا المنتج الطبيعي الذي يحظى بإعجاب واسع النطاق بين مختلف فئات المجتمع.